Retete culinare cu specific:
|
Retete culinare mancaruri cu vanat
Retete culinare pentru: Mancaruri cu vanat
|
|
Ceapa taiata marunt se caleste, un minut, in untdelemn; se adauga carnea taiata in bucati de marime mijlocie si se amesteca, ca sa se prajeasca putin pe toate partile. Se pun 4-5 linguri cu zeama de la marinare sau cu apa si 1/2 de lingurita cu sare si se lasa vezi reteta completa...
 Dificultate: medie |
 Reteta adaugata de: Flori |
Voturi: 18  |
|
|
Ceapa, rasa prin razatoarea cu gauri mici sau taiata foarte marunt, se caleste in tot untdelemnul, 2 min, apoi se adauga carnea marinata, taiata in bucati de marime mijlocie si 4-5 linguri cu apa sau zeama de la marinare. Se frige inabusit, tot timpul cu capac, la foc mic, pe vezi reteta completa...
Dificultate: medie |
| Reteta adaugata de: Flori |
Voturi: 11 |
|
|
Carnea, taiata in bucati de marime mijlocie, se pune intr-o cratita de la suprafata,se presara,apoi cu 1/2 lingurita cu sare,se adauga 3-4 linguri cu zeama de la marinare sau apa simpla si se lasa sa fiarba acoperita, la foc mic, sau se introduce, tot acoperita la cuptor, unde se lasa vezi reteta completa...
Dificultate: medie |
| Reteta adaugata de: Bucatarul |
Voturi: 4 |
|
|
Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca 40 g granule de gelatina, ca sa se realizeze un aspic mai tare care sa nu se deformeze, cind se taie in portii. Carnea de iepure,caprioara,mistret etc., dupa ce a fost marinata, se frige la cuptor acoperita, ca sa vezi reteta completa...
Dificultate: redusa |
| Reteta adaugata de: Flori |
Voturi: 4 |
|
|
Ceapa taiata marunt se caleste bine intr-o cratita, in tot untdelemnul,2 minute adaugind apoi carnea taiata in bucati mai mari (3-4 cm).Se amesteca pina cind se coaguleaza la suprafata (2-3 min), apoi se adauga vinul, romul, condimentele si sarea, prajindu-le in continuare la foc mic, acoperite, pina ce se moaie vezi reteta completa...
Dificultate: medie |
| Reteta adaugata de: Dorin |
Voturi: 17 |
|
|
Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca 40 g granule de gelatina, ca sa se realizeze un aspic mai tare care sa nu se deformeze, cind se taie in portii. Carnea de iepure, caprioara, mistret etc.,dupa ce a fost marinata, se frige la cuptor acoperita, ca vezi reteta completa...
Dificultate: redusa |
| Reteta adaugata de: Bucatarul |
Voturi: 12 |
|
 |
