Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Retete culinare creme


Retete culinare pentru: Creme
Cacaoa trebuie neaparat cernuta prin sita de sirma inoxidabila. Ciocolata menaj trebuie rasa prin razatoarea cu gauri mari. Gelatina se inmoaie in 200 ml apa rece. Cacaua sau ciocolata se vor adauga in crema numai dupa ce lighenasul s-a luat de pe aburi, amestecind bine, pina cind se omogenizeaza. Albusurile vezi reteta completa...

  Dificultate: ridicata
  Reteta adaugata de: Cosmin
Voturi: 17 voturi

Se obtine prin emulsionarea untdelemnului cu galbenusul de ou in particule foarte mici, prin batere rapida, formind o masa cremoasa. Se poate prepara numai din galbenusuri crude, compozitia fiind mai moale cu aspect unsuros sau din galbenusuri crude si galbenusuri fierte tari, in proportie de un galbenus fiert si unul vezi reteta completa...

  Dificultate: redusa
  Reteta adaugata de: Flori
Voturi: 4 voturi

Frisca este smintina extrasa din laptele proaspat, dulce, prin centrifugare. Frisca se poate pastra in frigider sau congelator, fara sa-si schimbe proprietatile , cind se dezgheata.Frisca se considera bine batuta , daca nu cade de pe tel, cind acesta se ridica (se observa urmele telului, cind acesta trece prin ea); vezi reteta completa...

  Dificultate: redusa
  Reteta adaugata de: Ileana
Voturi: 14 voturi

Cind laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecind mereu cu lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Taietei se lasa la fiert cca 10 min , amestecind din cind in cind. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar dupa gust si putin vezi reteta completa...

  Dificultate: redusa
  Reteta adaugata de: Cosmin
Voturi: 11 voturi

Intr-o craticioarade 1 l se pune laptele , impreuna cu zaharul vanilat. Cratita se aseaza pe foc mic si cind laptele clocoteste se adauga grisul in forma de ploaie, amestecind continu ca sa nu se formeze cocoloase, se lasa sa fiarba circa 10 min. Grisul este moale, dar daca se vezi reteta completa...

  Dificultate: redusa
  Reteta adaugata de: Anonim
Voturi: 3 voturi

Fructele coapre bine se curata foarte bine de frunze si se spala in strecuratoare, la un jet de apa si se lasa sa se scurga bine. Se ia 150 g fructe cu 150 g zahar pentru un albus; se presara o jumatate din cantitatea de zahar lasindule 1/2 h. Albusurile vezi reteta completa...

  Dificultate: medie
  Reteta adaugata de: Anonim
Voturi: 5 voturi

Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20


Muzica Foto Filmare.ro