Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Retete culinare dulceturi


Retete culinare pentru: Dulceturi
Nucile se culeg cu simburii neformati (cu aspect gelatinos) si se curata de coaja verde, pina unde incepe sa se formeze coaja nucii propriu-zise, care este inca alba si moale. Din cantitatea initiala va ramine 1 kg nuci curatate. Pe masura ce se curata, nucile se pun in apa rece, vezi reteta completa...

  Dificultate: ridicata
  Reteta adaugata de: Bucatarul
Voturi: 8 voturi

Se aleg portocale mai mici cu coaja subtire. Coaja se desface cu cutitul in 7-8 felii care se vor pune in apa rece (cit sa treaca peste nivelul lor).Se tin 48 ore, schimbind apa in fiecare zi ca sa iasa amareala.A treia zi, trebuie sa se prepare dulceata; daca stau vezi reteta completa...

  Dificultate: ridicata
  Reteta adaugata de: Flori
Voturi: 19 voturi

Gutuile contin o mare cantitate de pectina, de aceea se pun in cantitate mai mica (deoarece gelifica siropul). Gutuile bine coapte, galbene, se sterg de puful de pe ele, se curata de coaja si se taie in forma de chibrit sau se rad prin razatoarea cu gauri mari, ca taiteii vezi reteta completa...

  Dificultate: ridicata
  Reteta adaugata de: Dorin
Voturi: 17 voturi

Pentru dulceata se aleg patlagele de forma lunguiata si nu prea mari. Se taie in sferturi sau jumatati (cele care sint mici), li se scot semintele si se fierb in apa cu otet. Se coloreaza, inainte de a se lua de pe foc, cu verde vegetal (3-4 picaturi) si pentru vezi reteta completa...

  Dificultate: medie
  Reteta adaugata de: Flori
Voturi: 8 voturi

Fructele coapte, proaspete (neterciuite),se curata de frunze, se pun in strecuratoare si se spala la un jet de apa, de praf si nisip.Zmeura trebuie sa fie proaspata, altfel se va terciui repede si-si va pierde sucul. Fructele spalate se pun, intr-o cratita de 3-4 l, alternativ cu zaharul si zeama vezi reteta completa...

  Dificultate: ridicata
  Reteta adaugata de: Dorin
Voturi: 17 voturi

Dulceata se face din coacaze rosii, sau albe cu boabele mai mari, care au numai 1-2 seminte. Coacazele contin o mare cantitate de pectina(care incheaga siropul), de aceea la 1 kg zahar se pun numai coacazele care rezulta dintr-un kg cintarit, dupa ceboabele s-au desprins de pe ciorchini, fara sa vezi reteta completa...

  Dificultate: medie
  Reteta adaugata de: Ileana
Voturi: 4 voturi

Pagina: 1 2 3 4 5 6 7


Muzica Foto Filmare.ro