Retete culinare cu specific:

Top retete culinare:

Ciorba de burta ca la Gica Chioru
Adaugata de: sibi
(455 voturi)
Aripioare Delicioase
Adaugata de: sibi
(296 voturi)
ficat delicios
Adaugata de: sibi
(286 voturi)
SALATA SIMPLA DE OUA
Adaugata de: Anonim
(280 voturi)
Ciorba acra de carne
Adaugata de: vero
(261 voturi)
aripioare delicioase la microunde
Adaugata de: sibi
(260 voturi)
ciorba sibigal
Adaugata de: sibi
(251 voturi)
SUPA SIMPLA CU OU
Adaugata de: LUCIAN63
(247 voturi)

Retete culinare > Aperitive > Aperitive cu legume > vinete fripte

vinete fripte

Ingrediente:
vinete fara seminte: 1 kg usturoi uscat: 2 capatani patrunjel proaspat: o legatura sare grunjoasa: 2 linguri ulei de masline

Dificultate: redusa

Mod de preparare:

Vinata se taie felii nu prea groase dar nici prea subtiri, se aseaza intr-un castron si se sareaza cu sarea grunjoasa, se lasa la inmuiat cam 15 minute. Usturoiul se preseaza /stoarce, patrunjelul se taie marunt marunt. Usturoiul si patrunjelul se aseaza intr-un castron si se amesteca cu ulei de masline pana devine omogena compozitia. Dupa cele 15 minute se iau feliile de vanata si se frig pe gratar ( de preferat gratar cu carbuni), cand se usuca, dar nu se ard se aseaza in castronul cu compozitia omogena ( ulei+usturoi+patrunjel).

Mod de servire: reci

Reteta adaugata de: raluca	Voturi:19

Aperitive