Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

sos marinat

Ingrediente:
50 ml ulei, 100 g ceapa, 3 - 4 catei de usturoi, 40 g sare, 2 g piper pisat,1 fir cimbru, 3 foi dafin, 1-2 lamai.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Carnea se taie in bucati potrivite de circa 200 g astfel incit componentele sa patrunda cu usurinta pentru aromatizare si fezandare. Carnea, dupa ce a fost curatata de tendoane si pielita, se bate usor cu ciocanul de snitele de 3-4 ori si se lasa in bait, acoperita, 2-3 ore, la rece. Cand se pune carnea la fript, se scurge si se sterge usor. Cand este aproape fripta se adauga ingredientele din bait pentru gust si aroma. Daca nu dorim s-o pregatim urgent, poate sa se pastreze la rece in bait cca. 24 ore, fezandindu-se mai bine.

Mod de servire: la carne de vita

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:19  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro