Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

rulouri cu salata de peste

Ingrediente:
8 frunze de salata verde 4 fileuri de peste alb (cod, merluciu) 1 catel de usturoi pisat 2 linguri mustar iute 2 linguri smantana 3 linguri ulei 1 lingurita de boia dulce 1 lingura de hrean preparat cu otet 1 lingurita sos de soia 3 fire de telina verde, fara frunze, tocate foarte marunt 3 linguri de patrunjel tocat foarte marunt sare si piper

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se spala pestele, se taie pe lung in 8 bucati, se sareaza si se pipereaza, apoi se da prin pesmet. Se prajeste pestele dat prin pesmet ca sa iasa mai crocant si se da deoparte pana se face sosul. Se fierbe o cescuta de orez in doua parti apa cu putina sare pana apa este complet absorbita. Cand e gata fiert orezul se amesteca cu furculita pana se "afaneaza" (se separa boabele) Se amesteca usturoiul, patrunjelul si telina si se freaca bine cu putina sare ca sa se amestece aromele. Se adauga mustarul, iaurtul, boia si hreanul. Se adauga treptat uleiul ca la maioneza. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Sosul se poate prepare cu pana la 2 zile inainte, daca se pastreaza in frigider, acoperit. Se iau frunzele de salata, spalate si uscate, si se umplu cu o lingura de orez , o bucata de peste si o lingura de sos.

Mod de servire: cu feliute de lamaie

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:14  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro