Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

prajitura chinezeasca

Ingrediente:
Cocă 200 g nuci măcinate 100 g făină 200 g zahăr 200g unt la temperatura camerei 6 albuşuri 2 linguri cacao Glazură 4 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră o linguriţa zeama lămâie 25 g ciocolată rasă pentru decor

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Se amestecă într-un vas nucile măcinate cu untul, zahărul, făina şi cacaoa. Se dă drumul la cuptor să se încălzească-foc mediu. Se bat albuşurile spumă tare şi se adaugă peste restul ingredientelor deja amestecate. Se amestecă uşor cu o furculiţă până se încorporează.Într-o tavă de aragaz unsă cu unt/ulei şi tapetată cu făină se pune compoziţia şi se dă la cuptor cam 30 de minute la 325°F.Când este aproape gata se scoate din cuptor şi se pune uniform glazura; cele 4 gălbenuşuri frecate cu zahărul praf şi zeama de lămâie. Se reintroduce în cuptor înca 5 minute până este gata şi se mai lasă încă 10 minute în cuptor cu focul stins. Glazura se întăreşte şi arată ca o bezea. Se rade ciocolata peste glazură cât este înca caldă. Se taie rece.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:5  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro