Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

pilaf indonezian

Ingrediente:
orez cu bobul lung 300g, 2 oua batute, 1 catel de usturoi, 2 ardei chilly rosii taiati fin, 2 cepe tocate, ulei de masline 30ml, 1 ardei galben curata de seminte si taiat, 2 morcovi taiati in betisoare, sos de soia 40ml, 4 cepe verzi taiate, o legatura de coriandru tocat, sare, piper.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Pune orezul intr-un ceaun, toarna 600ml apa peste el si lasa-l sa fiarba. Cand fierbe, acopera-l cu un capac si lasa-l 15 minute la foc mic, pana scade apa. Rastoarna-l intr-un castron si lasa-l sa se raceasca. Intre timp, incalzeste 5ml ulei in ceaun si lasa ouale la prajit pana obtii jumari. Cand sunt gata, scoate-le pe o farfurie. Pune intr-un blender usturoiul, jumatate din cantitatea de chilly si ceapa tocata. Mixeaza pana obtii o pasta.Toarna uleiul in ceaun si amesteca pe foc timp de 1 minut pasta obtinuta. Adauga restul de chilly si legume si lasa inca 2 minute pe foc sa se prajeasca usor. Toarna in ceaun si orezul racit si amesteca cu legumele timp de 3 minute. Toarna peste amestec sosul de soia, ceapa verde si ouale si lasa pe foc pana totul devine fierbinte. Adauga coriandrul, asezoneaza cu sare, piper.serveste imediat.

Mod de servire: Se serveste imediat.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:17  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro