Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

langosi

Ingrediente:
25 g drojdie, 2,5 dl apa calduta, 1 cartof fiert ras, 2 lingurite sare, 7 dl (420 gr.) faina si faina pentru intins aluatul, ulei pentru prajit Uleiul cu usturoi: 3/4 dl ulei neutral, 2 - 3 catei de usturoi

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Pentru 16 buc: Se farimiteaza drojdia intr-un castron si se toarna deasupra apa. Se adauga cartoful ras, sare si faina. Se framinta aluatul. Se lasa la crescut sub un prosop cam 40 minute. Se pune aluatul pe planseta si se framinta. Se imparte aluatul in 16 bucati. Se aplatizeaza, li se dau o forma ovala. Se lasa la crescut 10 min. Se pune uleiul la incins, pina la 180 gr C. ( Se contoleaza cu termometrul sau se pune o bucatica de piine alba care trebuie sa se faca aurie in 1 min). se prajesc citeva bucati de aluat o data, cam 4 min. Se intorc dupa 2 min. Se pun la scurs pe servetele de hirtie. Se pregateste uleiul cu usturoi presind cateii de usturoi si amestecindu-i cu ulei. Uleiul se intinde pe fiecare langos inainte de a se servi.

Mod de servire: Se servesc cu: smintina, ceapa rosie tocata, caviar, somon afumat, cirnati

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:6  voturi

postat: 2008-07-26 17:30:06
pe vremea adolescentei mele(am 56 de ani)se gaseau niste gogosi carora li se spuneau banane caci aveau o forma ciudata de aluat copt sub o forma tubulara, dar erau fff bune si erau insiropate avind mai degraba aspect de gogosi insiropate, Daca ii suna cuiva cunoscut si stie reteta,astept sa o gasesc aici.Aaaaa.. sunt din Galati
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro