Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

icre false

Ingrediente:
200 g fasole, 100 ml ulei, zeamă de lămīie, ceapă, muştar, sare.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Fasolea se fierbe, după ce a fiert se scurge apa şi cīt este fierbinte se zdrobeşte bine cu zdrobitorul de piure, apoi se trece prin sită ca să se obţină un piure fin. Acesta se freacă cu furculiţa, adăugīnd uleiul īn fir subţire. Se pune sare fină şi se acreşte, după gust, cu zeamă de lămīie şi cu o linguriţă de muştar, bătīnd cu furculiţa pīnă se albeşte şi devine spumos; după aceea, se pune o linguriţă de ceapă rasă fin. Pentru a imita mai bine icrele adevărate, se pot adăuga cīteva sardele īmpreună cu uleiul īn care au fost conservate, frecīndu-se pīnă cīnd se omogenizează compoziţia.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:18  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro