|
||
| home | autentificare | propune reteta | ||
|
Retete culinare cu specific:
Top retete culinare:
|
conopida conservataIngrediente:
Conopidă, sare, apă, suc de roşii, ţelină, pătrunjel, aspirină. Dificultate: redusa Mod de preparare: Conopida proaspătă, cu floarea albă şi deasă, se taie īn bucheţele, se curăţă şi se fierbe 6-8 minute īn apă clocotită, puţin sărată; apoi, se scoate strecurătoarea şi se aşează īntr-o cratiţă. Separat, se stoarce suc de roşii, care se amestecă īn părţi egale cu apă simplă şi se fierbe 5 minute; apoi se ia de pe foc, se aromează cu frunze de ţelină şi pătrunjel tăiate marunt şi se sărează puţin. Conopida se aşează īn borcane de mărime potrivită, īn funcţie de numărul persoanelor, neīnghesuită, lăsīnd un spaţiu liber de 2 cm pīnă la gura borcanelor; se toarnă suc cīt s-o cuprindă pīnă la acel nivel şi se pune cīte o aspirină deasupra. Borcanele se leagă şi se sterilizează 30 minute, cazanul īn care au fiert lăsīndu-l acoperit cu pături groase pīnă a doua zi, apoi, borcanele se aşează īn cămară. Conopida se poate conserva, la fel, numai cu apă simplă īn loc de suc de roşii. Conopida, fiarta pīnă cīnd se īnmoaie, fără să se terciuiască (15-20 minute), īn apă sărată, apoi strecurată, se poate păstra la congelator, īn pungă de nylon, 5-6 luni. Nefiartă nu se poate conserva īngheţată.
|
 |
| Home | Contact | Termeni de utilizare | Directory Toate drepturile rezervate @ pofticiosi.ro 2006 - 2011 
Loc de joaca Anunturi pe net SuperMARFA Scoala de Cosmetica Christine Valmy BUcuresti |
||
Reteta adaugata de: raluca
