|
||
| home | autentificare | propune reteta | ||
|
Retete culinare cu specific:
Top retete culinare:
|
Zacusca picantaIngrediente:
10 vinete , 10 gogosari 500 ml ulei , 10 rosii mari , 2 capatani de usturoi , 5 cepe mari , 1 foaie de dafin , sare si piper dupa gust Dificultate: medie Mod de preparare: Se coc vinetele, se curata si se lasa pe o planseta inclinata sa se scurga. Se coc gogosarii, se curata, se lasa sa se scurga, se curata de seminte si de vinisoare si se taie in patratele. Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei, la foc mic pana cand devine transparenta. Se adauga usturoiul curatat si taiat marunt sau zdrobit, rosiile curatate de pielita si taiate felii, gogosarii, vinetele tocate, sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba. Cand sosul s-a ingrosat si uleiul se alege deasupra, zacusca este gata si se da jos de pe foc. Se toarna fierbinte in borcane de 400 g, lasand un spatiu gol de 2 cm din marginea borcanului, in fiecare borcan se pune deasupra cate o lingura de ulei fierbinte. Se sterilizeaza la bain-marie in prima zi 20-25 minute, iar in a doua zi 10 minute.
|
 |
| Home | Contact | Termeni de utilizare | Directory Toate drepturile rezervate @ pofticiosi.ro 2006 - 2011 
Loc de joaca Anunturi pe net SuperMARFA Scoala de Cosmetica Christine Valmy BUcuresti |
||
Reteta adaugata de: raluca
