Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Zacusca cu ciuperci

Ingrediente:
1 kg ciuperci 1 kg ceapa 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 0,5 - 1 l ulei (dupa gust) 150 ml bulion sau 1 conserva de 250 ml rosii in suc Condimente zacusca de ciuperci: sare, piper, foi de dafin

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Ciupercile se curata, se spala si se fierb in apa cu sare. Ceapa se toaca si se prajeste in ulei pana devine sticloasa. Ardeii se trec prin masina de tocat, apoi se amesteca in ceapa calita. Se adauga si ciupercile, bulionul si condimentele. Se fierbe zacusca de ciuperci pana isi schimba culoarea iar uleiul se aduna la suprafata. Atunci se pune zacusca de ciuperci in borcane incalzite la cuptor, se leaga fierbinti cu celofan (sau se pun capacele) si se sterilizeaza la bain-marie timp de 1 h.

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:13  voturi

postat: 2009-08-31 13:47:22
este o reteta usoara,buna si delicioasa
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro