Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Val-au.vent inimioara

Ingrediente:
foaie de foetaj 1 galbenus o cutie de branza tip Philadelphia 50 g telemea 10-12 ridichi 100 g sunca 3-4 fire de ceapa verde (daca pregatiti pt. o cina romantica nu folositi ceapa) sare piper boia

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

1. Pentru vol-au-vent avem nevoie de foaie de foetaj pe care o taiem cu forma de inimioara. Pentru fiecare vol-au-vent avem nevoie de 3 inimioare, una ramane intreaga iar din celelalte doua decupam mijlocul cu o forma mai mica de inimioara. Pe cea intreaga punem un strop de apa pe margini si lipim o forma decupata, ungem cu apa si adaugam si ultima forma de inimioara decupata. 2. In mijlocul inimioarelor facem mici taieturi cu un cutit ascutit, in acest fel nu se umfla aluatul si vol-au-vent ramane gol in interior. 3. Ungem aluatul cu putin galbenus,avem grija sa nu ajunga galbenusul pe margini deoarece nu mai lasa sa creasca bine foetajul. 4. Punem la copt la 230 C pana vedem ca e copt. Nu deschideti cuptorul pana nu sant coapte. 5. Punem in robot toate ingredientele si macinam bine de tot. In caz ca pregatim crema pentru o cina romantica e bine sa evitati ceapa. Se poate adauga putin chili . 6. Crema obtinuta se pune in vol-au-vent si se serveste ca aperitiv impreuna cu un pahar de spumant. 7. Ceea ce ramane din crema se poate servi cu crutoane de paine. 8. Vol-au-vent se pot umple si cu alte creme (de ciuperci, ragu, de fructe etc).

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:9  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro