Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Tocanita de ciuperci

Ingrediente:
1 kg ciuperci 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii (suc de rosii) untura de porc sau ulei 1/2 capatana usturoi sare, piper, patrunjel verde toca

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Tocanita de ciuperci poate fi preparata din ciuperci de cultura sau din ciuperci de padure. Cea mai gustoasa tocanita de ciuperci se obtine cand amestecam mai multe feluri de ciuperci: manatarci, champignons, bureti de roua, pastravi de copac, iutari, galbiori etc. Se poate prepara din ciuperci proaspete sau din ciuperci congelate. Ceapa se pune la rumenit in untura sau ulei. Se adauga ciupercile taiate si sare si se lasa sa fiarba tocanita de ciuperci la foc mic, partial acoperita, sa scada. Cand este suficient de scazuta se adauga ardeiul gras taiat cubulete si rosiile curatate de coaja. Se mai lasa 10 minute, se gusta de sare si se presara piper proaspat macinat, usturoiul taiat marunt si patrunjel tocat. Se stinge focul. Tocanita de ciuperci poate fi servita fierbinte sau la temperatura camerei.

Mod de servire: .

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:4  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro