Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Sos maioneza

Ingrediente:
3 galbenusuri, l/4 kg ulei, 2 linguri zeama de lamiie sau sare de lamiie dizolvata in apa, l lingurita mustar

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se freaca bine galbenusurile crude, se amesteca in continuare cu sare, mustar si putina zeama sau sare de lamaie.Se adauga apoi ulei, la inceput putin cite putin, apoi in cantitate mai mare si cind s-a turnat jumatate din cantitatea de ulei, se adauga si restul de zeama de lamiie tot cite putin, alternindu-se apoi cu uleiul pina ce se termina intreaga cantitate de ulei si de lamaie. Se potriveste de sare si de acru. Pentru ca maioneza sa reuseasca, ouale trebuie sa fie foarte proaspete, iar uleiul de buna calitate. Mustarul si zeama de lamiie puse de la inceput impiedica in mod sigur sa se taie maioneza si ii dau si un gust bun.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:15  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro