Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Sos alb (Bechamel)

Ingrediente:
20-30 g faina, 30-40 g unt, 1/2 l lapte, sare.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Faina si untul se infierbinta intr-o cratita de 1 l la foc mic, numai un minut,amestecind mereu si avind grija ca faina sa nu se coloreze de loc, apoi se stinge cu laptele fierbinte, adaugat in 2-3 rinduri amestecind de fiecare data. Se sareaza si, facultativ, se creste putin cu zeama sau sare de lamiie, numai dupa ce s-a luat cratita de pe foc.Se aromeaza cu patrunjel sau marar taiat marunt. La sosul alb se mai pot adauga, imediat ce s-a luat de pe foc, 100 ml smintina, batuta pina cind se omogenizeaza, au 100 ml smintina, batuta bine cu 1-2 galbenusuri.Se infierbinta la cuptor 10 min dupa care se serveste.

  Reteta adaugata de: Ileana
voteaza reteta Voturi:12  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro