Retete culinare cu specific:

Top retete culinare:

Ciorba de burta ca la Gica Chioru
Adaugata de: sibi
(455 voturi)
Aripioare Delicioase
Adaugata de: sibi
(296 voturi)
ficat delicios
Adaugata de: sibi
(286 voturi)
SALATA SIMPLA DE OUA
Adaugata de: Anonim
(280 voturi)
Ciorba acra de carne
Adaugata de: vero
(261 voturi)
aripioare delicioase la microunde
Adaugata de: sibi
(260 voturi)
ciorba sibigal
Adaugata de: sibi
(251 voturi)
SUPA SIMPLA CU OU
Adaugata de: LUCIAN63
(247 voturi)

Retete culinare > Sosuri > Sosuri pentru spaghete > Sos Amatriciana

Sos Amatriciana

Ingrediente:
2 cutii rosii intregi decojite in conserva, 150-200 g kaiser (sau alt mezel afumat cu un pic de grasime), 1 ceapa, ulei de masline, ardei iute (optional), 500 ml vin rosu (optional), busuioc, sare, piper.

Dificultate: redusa

Mod de preparare:

Se caleste intr-o tigaie adanca de teflon ceapa taiata pe lungime in ulei de masline, impreuna cu kaiserul taiat cubulete. Cand ceapa devine transparenta si moale, se adauga cele 2 cutii de rosii, sare, piper, busuioc, eventual un pic de ardei iute maruntit. Se fierbe la foc mic timp de 10 min. Se adauga vinul rosu si se mai lasa cateva minute la fiert.

Mod de servire: Se serveste cu parmezan

Reteta adaugata de: vero	Voturi:31

Sosuri