Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Sarmale cu foi de vita

Ingrediente:
250 g foi de vita 1 varza mare sau 2 mijlocii 750 g carne macra cateva felii de slanina 1 felie de paine 2 cepe 2 linguri de orez 100g untura sare piper marar tocat 1 crenguta mica de cimbru 6 rosii (2 linguri de bulion)

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se oparesc frunzele de vita. Se lasă apoi să se scurgă. Se fierbe orezul in apa cu sare timp de 5 minute, după care se scurge. Carnea se toacă cu cutitul sau se da prin masina de tocat, cepele se taie marunt şi se pune totul să se prăjească uşor in ulei incins citeva minute. După ce s-a răcit se adaugă in compoziţie sare, piper, stafide şi orezul fiert. Se pune cate a lingură din această umplutură intre două foi de viţă şi se rulează. Sarmalele se asaza in cratita, se pune untura si putina apa si se lasa sa fiarba incet pe aragaz. Cand sunt aproape gata, se toarna peste sarmalele in foi de vita 2-3 linguri de bors amestecat cu putin bulion de rosii, se potriveste de sare si se dau 1/2 ora la cuptor.

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:8  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro