Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Salata de creier de vita

Ingrediente:
un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6 gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si piper alb dupa gust

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca. Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape alba)

Mod de servire: Salata se unge pe tartine care se servesc pe un platou ornat cu frunze de salata verde.

  Reteta adaugata de: Anonim
voteaza reteta Voturi:17  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro