Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Ruladă de caş cu creier

Ingrediente:
120 g făină, 100 g unt, 1/2 litru lapte, 100 g caş ras, 4 ouă, 1 creier, pătrunjel verde, o ceapă, o lingură cu unt, 2 ouă, 2 linguri cu smantana.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se pune untul intr-o tigaie la foc si se adauga treptat faina dizolvata in lape rece. Se amestecă mereu pānă obţinem o ciulama omogenă şi groasă. Se trage de pe foc, se lasă să se răcească puţin. Se amestecă cu caşul ras, ouăle bătute. Se adaugă creierul după ce-a fost fiert cu sare şi puţin oţet. Creierul fiert se taie cubuleţe, se amestecă cu ceapă călită īn unt, cu smāntānă, pătrunjelul verde tocat şi ciulamaua. Se aşează compoziţia īntr-o tavă de chec unsă cu unt, tapetată cu pesmet, se rade cas deaspra si se baga la cuptor

Mod de servire: Se serveşte cu salată de sezon şi legume sote (mazăre).

  Reteta adaugata de: vero
voteaza reteta Voturi:9  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro