Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Rosii umplute cu ciuperci si maioneza

Ingrediente:
6-12 rosii 100-150 g de ciuperci 2 oua 120 ml de ulei o lingurita de mustar o lingura cu zeama de lamaie patrunjel verde sau marar verde tocat sare piper

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Rosiile spalate se scobesc de miez nu prea aproape de pielita. Se presara cu putina sare si se lasa cu gura in jos, ca sa se scurga zeama. Intre timp, se fierb ciupercile (in apa de fiert se adauga zeama de lamaie, ca sa nu se innegreasca acestea), iar din galbenusurile de ou (un ou se fierbe si se foloseste galbenusul fiert), mustar si ulei se prepara maioneza. Se amesteca ciupercile racite si taiate marunt cu maioneza, se adauga patrunjel sau marar tocat marunt, apoi sare si piper dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, apoi se sterg pe deasupra si se asaza fiecare rosie pe cate o frunza de salata verde.

Mod de servire: se pot servi si alturi de un alt aperitiv

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:11  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro