Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Risotto cu spanac si smantana

Ingrediente:
orez spanac congelat o cutie de smantana (de preferat La Dorna) optional bucatele de mozzarella (se poate inlocui cu cas) parmezan ras (se poate inlocui cu cascaval dat pe razatoarea mare) usturoi ulei de masline, unt sare, piper, delikat

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Pentru pilaf folosim o oala adanca de teflon, destul de mare, si incepem prin a cali usturoiul maruntit intr-un amestec de ulei de masline si unt. Adaugam spanacul congelat si il lasam sa scada un pic, dupa care adaugam orezul, impreuna cu un praf de sare si piper. Separat fierbem 1,5 l de apa in care dizolvam delikat si adaugam din cand in cand in orez, amestecand bine. Cand orezul este fiert "al dente" il amestecam cu mozzarella taiata cubulete si cutia de smantana si turnam compozitia intr-o tava de teflon sau de yena unsa cu unt; presaram deasupra parmezan sau cascaval ras din belsug si dam la cuptor pentru 10-15 minute.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:12  voturi

roxana. Retete culinare - Risotto cu spanac si smantana.  roxana
postat: 2008-12-16 12:06:13
bravo
super gustoasa
si foarte bine explicata
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro