Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Pui umplut cu orez

Ingrediente:
un pui de cca 1 kg, 100 g orez, 2 oua, pipota si ficatul de la pui, 80 g ceapa rasa fin, piper, marar, patrunjel, vegeta.

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Pentru umplutura se taie pipota cit se poate de marunt, daca sunt mai multe se trec prin masina de tocat. Ceapa si pipota se pune intr-o craticeoara de 1-1/2 l impreuna cu uleiul si orezul se calesc 2-3 min la foc mic amestecind mereu, apoi se sting cu 1/2 l apa fierbinte potrivindu-se gustul cu o lingura de vegeta si fierbinduse la foc mic acoperite pina cind scade lichidul si orezul este moale. Cind orezul s-a racit se adauga ficatul crud taiat marunt sau trecut prin sita de sirma, ouale intregi, un virf de cutit de piper, marar patrunjel, o data cu ceapa si pipotele se pot pune si 100 g ciuperci taiate marunt. Compozitia se pune in cornet si cu ea se umple puiul. Se baga la cuptor si cind incepe sa se rumeneasca se stropeste cu apa.

  Reteta adaugata de: Anonim
voteaza reteta Voturi:8  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro