Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Pui la cuptor

Ingrediente:
1 pui 2 capatani de usturoi 100 g sunculita afumata 100 g unt 50 ml ulei 500 g cartofi 1 paharel vin alb sau apa sare, piper, patrujel verde

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se preinclazeste cuptorul. Intre timp se parleste puiul daca este necesar sau doar se spala. Se desprinde cu grija pielita de pe piept (fara a se rupe), bagand mana intre pielita si pieptul de pui. In buzunarul astfel format indesam un amestec pregatit din sunculita afumata, tocata marunt, amestecata cu unt, sare, piper si mujdeiul facut dintr-o capatana de usturoi. Se cresteaza bucatile mai groase de carne (cum sunt pulpele) pentru a fi patrunse de caldura. Se pregateste un mujdei de usturoi din usturoiul ramas, sare, piper, ulei si se freaca puiul cu acest amestec. Se pune puiul pe folie de aluminiu sau intr-un vas de lut (daca pregatim puiul in ceaun de lut trebuie sa tinem in prealabil vasul de lut 30 minute in apa). Se aranjeaza cartofii taiati bucati in jurul lui, se stropesc cu mujdeiul de usturoi ramas, se pune putina apa sau vin alb. Se da puiul la cuptor aproximativ o ora (depinde de marimea puiului; daca preparam puiul in vas de lut va dura putin mai mult - se incearca folosind o furculita: cand aceasta intra usor in carne puiul este gata).

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:10  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro