|
||
| home | autentificare | propune reteta | ||
|
Retete culinare cu specific:
Top retete culinare:
|
Pui cu sos de vin si mustarIngrediente:
4-6 pulpe de pui, 4-5 linguri ulei, busuioc, oregano, 1-2 rosii coapte/ardei galben copt, boia iute 2 capatani usturoi taiate feliute, 1 pumn arpagic, mustar dulce si mustar boabe, vin rosu (alb) dulce 2 1/2 pahare sau cat sa acopere puiul, sare, piper boabe negru(alb). Dificultate: redusa Mod de preparare: Se cresteaza pe jumatate pulpele, se sareaza apoi se prajesc in putin ului pana se rumenesc. Cand sa albit carnea se pune usturiul taiat felii si arpagicul si se lasa la foc mediu pana se rumenesc.Se face un amestec din mustarul dulce si mustarul boabe, in parti egale, si se unge fiecare bucata de pui pe o singura parte. Se acopera cu un capac pentru 5 minute. Se intoace carnea in cratita se toarna vinul, se adauga boabele de piper negru, busuioc, oregano si se acopera cu un capac sa fiarba inabusit pentru 10 min. Apoi se scoate capacul si se lasa sa scada vinul la foc moderat pana devine un sos destul de grosut. La final se adauga rosia coapta pasata ca un piure cu tot cu seminte, putin boia si se mai lasa cateva minute sa fiarba sosul. Se pune carnea pe un platou si se acopera cu sosul din tigaie. La varianta cu vin alb dulce, se pune piper alb boabe si in loc de rosia coapta, ardei galben copt si pasat tot ca un piure.
|
 |
| Home | Contact | Termeni de utilizare | Directory Toate drepturile rezervate @ pofticiosi.ro 2006 - 2011 
Loc de joaca Anunturi pe net SuperMARFA Scoala de Cosmetica Christine Valmy BUcuresti |
||
Reteta adaugata de: vero
