Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Praz umplut cu carne

Ingrediente:
- 700 g carne macra (carne de porc amestecata cu carne de vaca) - 4 cepe mari - 3 linguri untura - 2 linguri orez - 1 felie de paine - 5-6 rosii sau o lingura de bulion - 4-6 fire praz - marar tocat - piper - sare - smantana

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Carnea impreuna cu miezul de paine muiat in apa si cu o ceapa cruda se dau prin masina de tocat.Se pune intr-un castron si se amesteca cu orezul spalat,mararul,piperul,sarea si 3 cepe prajite in 2 linguri de untura(ceapa se prajeste pana incepe sa se ingalbeneasca) si se amesteca totul bine.Prazul se taie in bucati lungi de 6-7 cm,se oparesc si se trage miezul astfel incat sa se obtina tuburi.Se umplu cu tocatura si se aseaza in cratita.Peste un rand de praz umplut se pune praz taiat fin.Se pun rosiile fierte si strecurate(sau bulionul) si se adauga apa ca bucatile de praz sa fie acoperite putin.Se pune la fiert iar cand este gata se da la cuptor pana scade bine.

Mod de servire: Se serveste cu smantana.

  Reteta adaugata de: Anonim
voteaza reteta Voturi:14  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro