Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Plăcintă de cartofi

Ingrediente:
150 g faina, 750 g cartofi fierti (cu coaja), sare, piper, grasime pentru forma, 150 g costita afumata (Bacon), 60 g ceapa, 20 g unt sau margarina, 175 g cascaval, 150 g smantana, 2 oua.

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Cartofi se curata de coaja, se lasa la racit se dau pe razatoare (sau se preseaza) si se amesteca cu faina pana ce se obtine un aluat. Se sareaza, se pipereaza si se apasa cu degetele pe fundul si marginile unei forme rotunde de prajituri, unsa inainte cu unt. Se pun deoparte 4-6 felii de costita, iar restul se taie fasii subtiri si se prajesc in unt sau margarina la foc mic. Se adauga ceapa taiata marunt si se lasa pana ce devine sticloasa. Apoi, se intind fasiile de costita si ceapa peste aluatul de cartofi, si deasupra se toarna ouale amestecate cu smantana si cascavalul ras. Se baga la cuptorul incins si se coace la 170 grade C, circa 60 de minute. Se acopera cu o folie de aluminiu dupa 40 min ca sa nu se arda. Se rumeneste intr-o tigaie restul de costita si se aseaza peste placinta.

  Reteta adaugata de: vero
voteaza reteta Voturi:6  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro