Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Plăcintă cu ficăţei de pui şi ciuperci

Ingrediente:
500 g ficatei de pui, 2 foi de aluat fraged, 8 ciuperci mari, 2 cepe, 2 oua, 250 ml smantana groasa, 2 linguri patrunjel verde tocat, doua linguri ulei, sare, piper.

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Ciupercile se curata si se taie la fel si ficatei. se curata ceapa si toaca marunt. Se incinge uleiul si se lasa sa se caleasca ficateii, ciupercile, ceapa si patrunjelul. Se sareaza si se pipereaza. Se tapeteaza o forma de placinta cu hartie pentru copt si se intinde prima foaie de aluat. Peste ea se toarna compozitia de ciuperci si ficatei, lasand de jur imprejur o margine libera de circa 2 cm. Se umezeste marginea respectiva cu putina apa (cu o pensula), dupa care se asaza deasupra a doua foaie, acoperind complet foaia de dedesubt, si se apasa marginile ca sa se lipeasca bine. In foaia de deasupra se face o gaura in care se introduce o bucata de hartie pentru copt sau o folie de aluminiu facuta sul. Intr-un bol, se bate bine smantana cu un ou si apoi se toarna prin sulul de hartie in interiorul placintei. Se bate si al doilea ou si se unge cu el foaia de deasupra. Placinata se lasa la copt circa 30 min, cuptorul trebiue incins la 210 grade.

  Reteta adaugata de: vero
voteaza reteta Voturi:12  voturi

alia. Retete culinare - Plăcintă cu ficăţei de pui şi ciuperci.  alia
postat: 2007-09-13 00:48:41
cam mult de munca dar miar placea
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro