Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Pateuri umplute cu praz şi şuncă

Ingrediente:
100 g şuncă de Praga, 600 g praz, 1 lingură ulei, piper, boia dulce de ardei, 200 g brânză brie sau feta, 240 g foi de aluat, puţină făină, 1 gălbenuş, 1 lingură lapte.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Prazul se cuarat si se spala, poi se taie rondele si se caleste in ulei incins. Se adaugă şunca şi se rumeneşte uşor. Se condimentează cu piper şi boia după gust, apoi se lasă amestecul să se răcească. Brânza se taie în cubuleţe mici şi se amestecă cu compoziţia de praz. Foile de aluat se aşază una peste alta şi se întind pe o planeştă presărată cu făină. Se taie apoi 8 pătrate, în mijlocul cărora se repartizează umplutura de praz şi brânză. Gălbenuşul se bate cu laptele şi se ung marginile pătratelor de aluat, care se împăturează în triunghi; se presează marginile cu o furculiţă. Pateurile se ung cu restul se galbenus si se baga la cuptor la foc mic cam 20 min.

  Reteta adaugata de: vero
voteaza reteta Voturi:18  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro