Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Omleta cu nectarine

Ingrediente:
(pentru 4 pers): 4 nectarine,5 ouă,6 linguri de zahăr,2 linguri făină,100 ml sm?nt?nă proaspătă,1 plic praf de copt,1 pahar de lapte, 120 g de unt, sucul de la 1 lăm?ie,un praf de sare.

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se bate ouăle ?mpreună cu zahărul p?nă devine o spumă.Se amestecă făina cu praful de copt şi cu sarea şi toate se ?ncorporează ?n spuma de ouă.Se adaugă laptele şi sm?nt?na şi se amestecă bine cu o furculiţă.Lăm?ia se spală ,se rade pe răzătoarea mică,se taie şi se stoarce.Se spală nectarinele şi se taie ?n sferturi. Se topeşte 100 g de unt ?ntr-o crăticioară şi se adaugă peste compoziţia de ouă şi se amestecă.Untul rămas se topeşte ?ntr-o tigaie se ?ncinge,şi se călesc-p?nă se auresc-nectarinele şi se adaugă răzătura şi sucul de lăm?ie. Peste nectarine se varsă compoziţia de ouă care se ?ntinde omogen cu o spatulă de lemn şi se lasă să se ?nchege puţin. Se micşorează focul şi cu ajutorul spatulei de lemn se ?ntoarce pe o parte şi pe alta pentru a se prăji omogen. Coacerea durează 4 ? 5 minute (compoziţia trebuie să răm?nă moale).

Mod de servire: Omleta se aşează pe un platou şi se serveşte caldă.

  Reteta adaugata de: Bucatarul
voteaza reteta Voturi:16  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro