Retete culinare cu specific:

Top retete culinare:

Ciorba de burta ca la Gica Chioru
Adaugata de: sibi
(455 voturi)
Aripioare Delicioase
Adaugata de: sibi
(296 voturi)
ficat delicios
Adaugata de: sibi
(286 voturi)
SALATA SIMPLA DE OUA
Adaugata de: Anonim
(280 voturi)
Ciorba acra de carne
Adaugata de: vero
(261 voturi)
aripioare delicioase la microunde
Adaugata de: sibi
(260 voturi)
ciorba sibigal
Adaugata de: sibi
(251 voturi)
SUPA SIMPLA CU OU
Adaugata de: LUCIAN63
(247 voturi)

Retete culinare > Dulciuri > Inghetate > Inghetata cu capsuni

Inghetata cu capsuni

Ingrediente:
3 oua 200 g zahar 200 g frisca spuma 1 plic zahar vanilat 350 g capsuni 2 lingurite zeama de lamaie 10 ml esenta de rom 2 pliculete zahar vanilat

Dificultate: redusa

Mod de preparare:

Capsunile se curata si se spala, apoi se paseaza cu gheara mixerului sau in blender si se trec printr-o sita de inox. Se adauda zeama de lamaie pentru a fi un pic acrisoara, capsunile fiind in general fade. Albusurile se bat spuma intr-un cazanel de arama. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, sucul de capsuni si esenta de rom si se bat din nou, pe un vas cu apa clocotita, inca 10 minute, pana cand se obtine o compozitie spumoasa. Se raceste compozitia de inghetata pe un vas cu apa rece, acestecand prin rasturnare. Cand este bine racita se amesteca cu frisca rece, prin rasturnare, pentru ca inghetata de capsuni sa ramana pufoasa. Inghetata de capsuni se pune la frigider si se serveste in cupe.

Mod de servire: .

Reteta adaugata de: alina	Voturi:10

Dulciuri