Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Ghiveci de dovlecei (pt iarnă)

Ingrediente:
dovelcei, ceapa, ardei gras roşu, roşii ulei

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Se trece prin maşina de tocat cāte 2 kg de ceapa si ardei şi se pun la călit īn 500 ml de ulei īncins. Se fierbe pānă iese uleiul la suprafaţă. Se adaugă 2 kg de dovlecei tăiaţi īn cubuleţe potrivite şi se călesc īn continuare pānă iese iar uleiul deasupra. Se adaugă apoi roşiile date prin maşina de separat şi se potriveşte de sare şi piper după gust. Se trece vasul īn cuptorul īncins pānă cānd iese, pentru ultima oară, uleiul la suprafată şi se adaugă 4-5 legături de pătrunjel tocat mărunt. Se pune fierbinte la borcane şi se capsează imediat şi se pun la răcit sub pătură pānă a doua zi. A doua zi se pun la sterilizat īn baie de aburi şi din nou la răcit sub pătură.

Mod de servire: Se toarnă cāte un borcan peste 1/2 kg cartofi fierţi şi carne friptă, cu un pahar de vin roşu alături.

  Reteta adaugata de: sibi
voteaza reteta Voturi:3  voturi

postat: 2009-09-22 10:57:27
o reteta grozava! multumim!
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro