Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Friptura de pui la cuptor

Ingrediente:
1 pui 1 rosie 2 morcovi 1 cartof 4 - 5 catei de usturoi 1 lingurita sare 3 linguri ulei piper, rozmarin

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Puiul se parleste daca este necesar, apoi se spala. Intr-un castron mai mare sau o tava de marimea puiului se taie rondele zarzavaturile, apoi se aseaza deasupra lor puiul. Pregatim un mujdei de usturoi si il amestecam cu sarea, piperul si uleiul; daca punem rozmarin sau alte plante aromate le strivim in acest mujdei. Ungem apoi bine puiul cu mujdeiul preparat. Restul mujdeiului il varsam peste pui si legumele din tava. Adaugam 1/2 pahar de apa sau vin alb in tava, apoi bagam puiul in cuptorul incins. Dupa 1/2 ora (chiar mai repede daca observati ca puiul a inceput sa capete culoarea aurie), scoatem tava si stropim puiul cu sosul format. Se reduce focul la minimum si se mai lasa la cuptor o ora (chiar o ora jumatate pentru puii mari), avand grija sa scoatem din cand in cand tava pentru a intoarce puiul pe toate partile si a-l stropi cu sosul format. Friptura de pui la cuptor este gata cand puiul este frumos rumenit pe toate partile si are carnea patrunsa si frageda.

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:11  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro