Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Focaccia

Ingrediente:
420 g faina 00 250 g faina manitoba 80 g fulgi cartofi 450 ml apa 70 ml ulei masline 15 g drojdie proaspata 2 lingurite zahar 3 lingurite sare ulei masline pt. cand lucram cu aluatul

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

1. Folosind masina de facut paine framantam aluatul pe programul de framantat si dospit 2. In caz ca nu avem masina de facut paine, punem drojdia la dospit in putina apa calda impreuna cu zaharul, cca 30 minute. Intr-un vas incapator punem toate ingredientele si framantam bine pana obtinem un aluat elastic, il batem de cateva ori de masa si il lasam sa dospeasca cca 90 minute. 3. Dupa ce a dospit aluatul il mai framantam inca odata cca 2 minute si il lasam la dospit in loc cald inca 2 h. Acoperim aluatul cu un stergar umed. 4. Pe masa unsa cu ulei masline taiem aluatul bucati. Ungem tavile cu ulei masline si intindem in tavi o foaie de aluat de cca 1 cm. Avem grija sa fie unsa bine cu ulei deasupra si lasam la dospit inca 1 h in loc cald. 5. Se apasa cu degetul din loc in loc aluatul pentru a face adancituri pe toata suprafata,se pun pe deasupra rosii, se sareaza cu sare mare, se stropeste cu ulei masline si se da la cuptor la 200 C cca 20 minute. Puteti pregati focaccia cu ceapa, felii de cartof fiert si rozmarin, zucchine , vinete sau ardei usor grillat. 6. E buna si a doua zi, nu se intareste aluatul!

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:17  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro