Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

File de porc a la Milano

Ingrediente:
4 felii de carne afumata, 2 bucati pulpa porc, ½ ceasca smintina, ½ ceasca zeama de carne, o cantitate mica de bulion, o lingura de faina, 100 gr. telemea rasa, sare, piper.

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Se taie pe jumatate fileurile si se bat cu ciocanul de snitele. Feliile de carne afumata se infasoara peste fileurile de porc si se fixeaza cu scobitori. Se frig apoi la foc puternic pe ambele parti, dupa care se reduce focul si se toarna zeama de carne. Se pune capacul si se lasa la fiert cca 35 minute. Apoi carnea se sareaza si pipereaza. Se amesteca smintina, bulionul, faina si telemeaua. Acest amestec se toarna peste pulpe si se intoarce in cuptorul incalzit, unde se lasa la fript inca 10 minute

Mod de servire: Se serveste cu garnitura.

  Reteta adaugata de: Anonim
voteaza reteta Voturi:27  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro