Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

File de crap cu garnitura de legue julienne

Ingrediente:
*6 bucati de file de crap *2 ardei grasi rosii *3 castraveti *3 morcovi *5 linguri de ulei de masline *1 lamaie *sare *piper *

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Pestele se spala si se condimenteaza, apoi e pune pe gratar si se rumeneste uniform,fiind intors de pe o parte pe alta cu ajutorul unei palete ,pentru ca bucatile sa ramana intregi.Se spala bine legumele ,morcovii si castravetii se curata de coaja,iar ardeii- de seminte si de codite.Prazul se taie in bucati de 6-7 cm lungime si apoi pe lung,dupa modelul julienne(adica in fasii subtiri)La fel se procedeaza si in cazul celoralte legume.Toate acestea se calesc intr-o tigaie din telfon,cu ulei se amesteca cu o spatula din lemn,ca sa nu se lipeasca.Se pun sare si piper dupa gust si la final zama de lamaie

Mod de servire: Se servesc cu garnitura la fileul de crap.

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:16  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro