Retete culinare cu specific:

Top retete culinare:

Ciorba de burta ca la Gica Chioru
Adaugata de: sibi
(455 voturi)
Aripioare Delicioase
Adaugata de: sibi
(296 voturi)
ficat delicios
Adaugata de: sibi
(286 voturi)
SALATA SIMPLA DE OUA
Adaugata de: Anonim
(280 voturi)
Ciorba acra de carne
Adaugata de: vero
(261 voturi)
aripioare delicioase la microunde
Adaugata de: sibi
(260 voturi)
ciorba sibigal
Adaugata de: sibi
(251 voturi)
SUPA SIMPLA CU OU
Adaugata de: LUCIAN63
(247 voturi)

Retete culinare > Conserve, muraturi > Dulceturi > Dulceata de vinete cu nuci

Dulceata de vinete cu nuci

Ingrediente:
- 1 kg vinete mici - 100 g miez de nuca - sucul de la o lamaie - 800 g zahar - 500 g miere - ghimbir - nucsoara - o lingurita piper - un baton de vanilie

Dificultate: redusa

Mod de preparare:

Se curata frunzulitele verzi din jurul cozii( codita se pastreaza).Se face o taietura in cruce pe fundul vinetelor si se oparesc in apa clocotita 15 minute.Se scot cu o spumiera,se clatesc cu apa rece si se scurg bine.Se face un sirop din zeama de lamaie,zahar,vanilie si 1/2 l apa.Cand incepe sa fiarba,se rastoarna vinetele si nucile se lasa la foc mic 30 minute.Vinetele se lasa in sirop 48 ore,dupa ce s-a stins focul.Se pune la foc mic iar cand fierbe se adauga mierea si mirodeniile.Se fierbe 15 minute dupa care se rastoarna in borcane.

Reteta adaugata de: miha	Voturi:3

Conserve, muraturi