|
||
| home | autentificare | propune reteta | ||
|
Retete culinare cu specific:
Top retete culinare:
|
Cozonac cu macIngrediente:
Pentru aluat: 2 oua, 2 galbenusuri, 600 g faina, 140 g unt, 20 g drojdie, 2 linguri de zahar, jumatate lingurita sare, 1 ceasca de lapte. Pentru umplutura: 300 g mac, 250 g zahar, 150 g unt, 1 l lapte, vanilie Dificultate: medie Mod de preparare: Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar si cu putin lapte cald. Untul se freaca cu 2 linguri de zahar pina devine ca o spuma. Faina se pune intr-un vas, se amesteca cu drojdia diluata, ceasca de lapte, cele 2 oua intregi si galbenusurile frecate cu putina sare. Apoi totul se framinta, adaugindu-se treptat untul frecat. Aluatul se lasa sa creasca. Umplutura: Macul trebuie spalat foarte bine cu apa rece, apoi se opareste cu apa clocotita, lasindu-l sa stea astfel 4 ore. Apoi se scurge de apa si se piseaza foarte bine. Dupa aceea macul pisat se pune la fiert cu lapte, zahar, pesmet si vanilie. Trebuie sa avem grija sa mestecam permanent in cratita cu lapte pina se obtine o crema destul de groasa. Dupa ce o dam dupa foc, adaugam untul si o lasam sa se raceasca. Cu aceasta crema umplem cozonacul si procedam mai departe la fel ca la orice alt cozonac.  darap alexandrapostat: 2008-02-09 08:29:35
am facut si eu reteta ta de cozonac si aiesit ok te pup dulce
reply
1
|
 |
| Home | Contact | Termeni de utilizare | Directory Toate drepturile rezervate @ pofticiosi.ro 2006 - 2011 
Loc de joaca Anunturi pe net SuperMARFA Scoala de Cosmetica Christine Valmy BUcuresti |
||
Reteta adaugata de: visan mihaela
