Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Ciuperci conservate

Ingrediente:
3 kg de ciuperci albe si mici , 1 pliculet sare de lamaie , 200 ml de otet la 1 litru de apa , 1-2 foi de dafin cateva boabe de piper , ienibahar sare

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Se iau ciupercile se curata, se spala, se taie coditele, cele mici se lasa intregi. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare si sare de lamaie, se fierb sub supraveghere pana isi pierd gustul de crud, apoi se scot din zeama, se lasa la scurs si se pun in borcane. Se pregateste solutia de conservare cu 200 ml otet la 1 litru de apa, foi de dafin, ienibahar, piper, sare care se pun sa fiarba impreuna, sa dea cateva clocote si sa se raceasca cca 5 minute la rece. Se toarna solutia de conservare in borcane, pana acopera ciupercile, se pun 2-3 linguri de ulei, se leaga borcanele si se pastreaza la rece.

  Reteta adaugata de: raluca
voteaza reteta Voturi:13  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
 
 




Muzica Foto Filmare.ro