|
||
| home | autentificare | propune reteta | ||
|
Retete culinare cu specific:
Top retete culinare:
|
Bors verde de mielIngrediente:
-500-600 g carne de miel, -14-15 fire de ceapa verde, -7-8 fire de usturoi verde, -1 legatura de patrunjel, -1 legatura marar, -1 legatura leustean, - 1/2 lingura orez, -2 linguri smantana, -1ou, -sare, -1l apa, -1l bors Dificultate: redusa Mod de preparare: Pentru borsul de miel se aleg capul, partea de jos a picioarelor si o cucata, doua, de piept. Carnea se curata de pielite si se spala bine, la fel si capul, care apoi se opareste. Cu un cutit, se inlatura pielita de pe limba. Se aseaza carnea si capul intr-o oala si apa la foc, iar cand a inceput sa clocoteasca, se inlatura spuma. Ceapa si usturoiul se curata, se spala , se toaca marunt si se adauga in ciorba cand clocoteste, dupa ce nu se mai formeaza spuma. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga orezul ales si bine spalat. Dupa cateva clocote, se pune borsul care a fost fiert separat si spumat si se lasa sa mai fiarba 10-15 minute, cand ciorba este gata. Se curata, se spala si se toaca marunt patrunjelul, mararul si leusteanul, se pun in ciorba, se acopera oala, apoi se trage pe marginea aragazului, unde se mai lasa 5-10 minute pentru ca verdeata sa-si lase aroma. Se drege cu ou si cu smantana.
|
 |
| Home | Contact | Termeni de utilizare | Directory Toate drepturile rezervate @ pofticiosi.ro 2006 - 2011 
Loc de joaca Anunturi pe net SuperMARFA Scoala de Cosmetica Christine Valmy BUcuresti |
||
Reteta adaugata de: alina
