Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Bors de cartofi

Ingrediente:
500 g cartofi, 1l apa, 1/2 l bors, o ceapa, 2 morcovi, un pastarnac, o radacina patrunjel, 100g unt sau ulei, o lingurita sare, leustean, patrunjel verde, 3-4 rosii sau un pahar suc de rosii

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Se curata zarzavatul, se spala si se taie ca taiteii. Jumatate se pune cu ceapa tocata si cu apa la fiert. Restul se caleste usor in grasime incinsa. Se adauga o lingura, doua , din supa si, dupa 2-3 clocote, se rastoarna in oala in care fierbe si restul de zarzavat. Se adauga o parte din sare, se acopera oala si se lasa sa clocoteasca pana cand zarzavatul este fiert. Se curata cartofii, se taie in cuburi mici, se spala bine si se pun in ciorba. Cand cartofii sunt aproape fierti, se adauga borsul fiert separat si spumat si rosiile curatate de coaja si taiate felii sau sucul de rosii. Se lasa sa mai dea cateva clocote, se potriveste de sare si se presara leustean tocat marunt. Se trage oala de pe foc si se mai lasa acoperita pana cand se va servi ciorba la masa.

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:9  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro