Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Bezele cu zmeura si alune de padure

Ingrediente:
Pentru blaturile de bezea - 4 albusuri - 1/4 lingurita praf de copt - 225 g zahar cu granulatie fina 75 g alune de padure macinate fin Pentru crema - 300 ml frisca - o lingura zahar cu granulatie fina - 1-2 linguri lichior cu aroma de zmeura(optional) - 350 g zmeura proaspata

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Cuptorul se incalzeste inainte cu 10 minute de a coace.Tava in care se coc blaturile se tapeteaza cu hartie.Albusurile se bat impreuna cu praful de copt,pana se intaresc,apoi se adauga treptat zahrul(cate 2 linguri deodata),batand din nou albusurile de fiecare data pana se intaresc. Cu ajutorul unei spatule incorporati alunele macinate.Din aceasta compozitie se coc 2 blaturi de bezea;cu furculita desenati un model pe unul dintre ele,inainte de a-l coace,pentru un efect decorativ.Cand sunt coapte,blaturile se lasa sa se raceasca in cuptor circa o ora,apoi se pun pe un gratar si se lasa sa se raceasca complet. Pentru prepararea cremei:se bate frisca cu zaharul pudra si lichiorul (daca folositi).Blatul simplu se aseaza pe un platou si se intinde pe el din crema,pastrandu-se si pentru ornat.Zmeura se aseaza in cercuri concentrice peste stratul de crema.Apoi se pune al doilea blat (cel cu model) deasupra,presand usor.Se orneaza cu restul de crema si cateva boabe de zmeura.

  Reteta adaugata de: miha
voteaza reteta Voturi:12  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro