Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Aspic de ciuperci

Ingrediente:
-500 g ciuperci -2 cepe -4 pliculete gelatina alimentara -1 lingurita unt -sare -2-4 catei de usturoi (optional) -maioneza pentru servit

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Ciupercile spalate, curatate, se taie felii subtiri. Se fierb impreuna cu ceapa intreaga, unt, sare, usturoi (optional) si apa cat sa le acopere. Cand sunt fierte se strecoara si se inlatura ceapa si usturoiul (daca s-a folosit). Zeama se strecoara printr-o sita foarte deasa (sau tifon pus in mai multe straturi, peste o sita). Separat, dizolvam gelatina in putina zeama rece de pe ciuperci, o lasam sa stea 20 min., apoi o topim in restul de zeama, pe foc mic, pana se topeste complet (sau conform instructiunilor de pe plic), potrivim de sare. Ciupercile fierte se aseaza in strat uniform intr-o farfurie (bol, sau forme mici, reprezentand o portie-cum avem si cum ne place) Peste ciuperci punem zeama cu gelatina, care se strecoara din nou in momentul turnarii. Se da la rece pana se incheata.

Mod de servire: ,

  Reteta adaugata de: alina
voteaza reteta Voturi:9  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro