Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Alvita cu miere

Ingrediente:
- 5 albusuri - 400 g zahar - 300 g nuci - 300 g miere - 20 ml zeama de lamaie - 1 pliculet zahar vanilat - un pachet cu foi

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Nucile se curata si se pun in cuptorul fierbinte fara foc,pentru 10 minute.Se amesteca de cateva ori iar cand sunt fierbinti,miezul se freaca intre palme pentru a se curata de cojile uscate.Albusurile batute spuma tare se pu intr-un vas,adaugand zaharul si zeama de lamaie.Amestecul se bate in pastrand vasul pe aragaz la flacara mica.Cand spuma se tine in tel este gata.Intre timp,mierea se incalzeste la foc mic si se toarna peste albus si bateti tare amestecul cu telul.Compozitia se umfla ca o spuma moale,pentru ca mierea subtiaza albusul,ce se va intinde ca o coarda.Cand spuma isi pastreaza forma,vasul se ia de pe foc si se adauga zaharul vanilat s nucile. Compozitia se intinde in strat de 2 cm ,cat este calda,pe foi,deasupra se pune o alta foaie si presati usor cu palma.Dupa 2-3 zile alvita se taie in romburi sau patrate.

  Reteta adaugata de: miha
voteaza reteta Voturi:12  voturi


Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro