Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

Albiniţa

Ingrediente:
Blatul: 150 g zahar, 30 g unt (nesarat), 400 g faina, 1 ou, 2 linguri miere de albine (incalzita), 2 1/2 linguri lapte, 1 lingurita bicarbonat. Crema: 200 g zahar, 170 g unt (nesarat), 250 ml lapte, 1 gem de caise, 2 linguri gris, 1 plic vanilie. Glazura: 2 linguri cacao, 25 g unt (nesarat), 1/2 ciocolata menaj, 3 linguri apa, 3 linguri zahar.

Dificultate: medie


Mod de preparare:

Blat: se freaca zaharul, oul si untul, dupa care se aduga mierea, laptele si bicarbonatul. Se amesteca pe aburi pina se ingroasa. Se ia de pe aburi si imediat se adauga faina treptat. Se imparte in 4 parti, se intinde cu multa faina. Se coc la foc iute pe dosul tavii (reci) unse cu grasime si presarata cu faina Crema: Se fraca zaharul cu untul si vanilia pana se face spuma. Separat se fierbe laptele cu grisul si se lasa sa se raceasca. Cind s-a racit se amesteca cu untul Glazura: La foc mic se fierbe tot, pana se ingroasa compozitia. Prima foaie se unge cu 1/2 din crema. Al doilea blat cu gem. Al treilea cu restul de crema. Al patrulea blat se unge cu glazura.

  Reteta adaugata de: vero
voteaza reteta Voturi:14  voturi

postat: 2007-05-01 14:43:49
nu e buna
1

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
  
 




Muzica Foto Filmare.ro